Reserve - Petit Verdot

De color rojo rubí intenso, presenta aromas de frutos negros y frutos del bosque, que recuerdan a cerezas y ciruelas maduras, además de notas exóticas y especiadas, presentado un equilibrio perfecto entre fruta y complejidad. 

Las uvas de este vino son cosechadas manualmente en bines, en tres fechas diferentes con aproximadamente 30 días entre la primera y la última cosecha, con posterior clasificación y selección de uvas, el viñedo está ubicado a 1300 metros sobre el nivel del mar, en la zona de alto agrelo, luján de cuyo, Mendoza. 

La fermentación alcohólica es en vasijas de concreto, durante 3 semanas de maceración en contacto con los orujos para luego comenzar la fermentación malolactica en contacto con borras finas. 

La crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 8 meses, seguido de 6 meses de crianza en botella antes de su comercialización. 

Es maridaje ideal es para preparaciones de sabores intensos con carnes rojas, guisos con carne de caza y quesos curados